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黒豚に関する情報やお店の裏側をご紹介

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豚肉の美味しい調理法や季節ごとのレシピ、黒豚に関する興味深いトピックスなど、食に関する幅広い情報をお届けしております。また、黒豚の健康効果や食育に関する記事もご提供いたします。当店の取り組みや商品へのこだわり、お客様からのご感想など、お店の裏側やこだわりをご紹介するコンテンツも充実しております。

今日は、週に一度の出荷の日(ほぼ毎週月曜日)です。長い廊下(80mくらい)を歩かせてトラックのある出荷専用場所まで移動します。今日は皮肉な事に、トラック積み込み中と移送中のみ気温が30℃あり、一…

今日の北海道十勝池田町の気温は昨日と同じ30℃位ですが、適度な風と湿度が低いので昨日より過ごしやすいす。昨日3頭の母豚から生まれた子豚の数は、7頭、7頭、9頭です。今日は生まれた子豚の犬歯を切って…

今日は北海道十勝池田町の気温は30℃あり6月の気温として非常に高いです。ですが、本州と違って湿度が低いので体感的にはまだそれはどでもありません。今日は3頭の母豚がお産の最中です、生まれて30分くら…

あまり上手く画像が写っていませんが、毎日の掃除の際に豚房に人間が入った際にうるさい位足元にまとわりついてくる黒豚です。画像手前に私がいるのですが、あまりに近づいて来るので、私がほとんど写っ…

今日は、9頭の子豚を離乳しました母豚から離されて直ぐの子豚は落ち着きがなく興奮状態にあるので画像左側の様に喧嘩したり、暴れまわったりします。落ち着いて離乳食の粉ミルク食べ始めるまで、丸1日後…

今日は肉豚の出荷の日(毎週月曜日)です、画像は出荷のために豚舎から輸送用のトラックの荷台に積み込んでいるところです。体重は、100㎏~120㎏です、積み込みの際はかなり慎重に豚をトラックに追い込…

画像は、敷料を入れた直後の黒豚の様子です。解かりにくいかもしれませんが、敷料を入れると喜んで暴れまわっている状態です。右端の画像位の大きさから1部屋に入る豚の数を少なくしていき最終的に1部屋…

画像は、生まれて3日目の子豚です。子豚は貧血状態で産まれてくるので、鉄分を与えて貧血状態を緩和してあげます。子豚の上にある傘の様なものは、子豚を温めるための暖房器具です生後間もない子豚は28度…

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