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黒豚に関する情報やお店の裏側をご紹介

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豚肉の美味しい調理法や季節ごとのレシピ、黒豚に関する興味深いトピックスなど、食に関する幅広い情報をお届けしております。また、黒豚の健康効果や食育に関する記事もご提供いたします。当店の取り組みや商品へのこだわり、お客様からのご感想など、お店の裏側やこだわりをご紹介するコンテンツも充実しております。

今日は、授乳中の子豚の去勢をしました。まず、去勢はなぜ必要なのか説明します。去勢は雄豚のみ行なうわけですが肉用牛も肉用豚も雄は全頭実施します。去勢をしなければ、食肉用として飼養出来るように…

今日は母豚から、子豚を離乳しました。2頭の母豚から、14頭の子豚を離乳しました。画像は、通路に出された子豚と移動後の部屋での状態です。移動直後は、落ち着きがありませんがタップリな敷き藁を入…

今日は、出産の近い母豚6頭をお産専用の部屋に移動しました。左端の画像は、移動のため通路にいる母豚ですおっぱいが結構張っているのがわかると思います。真ん中の画像は、通路を歩く母豚です結構スムー…

2024/07/08

今日亜h、出産の近い母豚6頭をお産専用の部屋に移動しました。下の画像は移動のため通路に出たところの母豚です、けっこうおっぱいが張っているのがわかると思います。他の2枚の画像は、通路を歩いて専用…

令和6年7月6日と7日の両日、いけだワイン城開設50年の記念イベントで池田町出身のドリカムの女性ボーカリストのミニコンサート開催が開かれています。残念ながらチケットがなければ入場できませんが、会…

当農場で飼育している黒豚を使って製造した、黒豚ジンギスカンです醤油味をベースにした当社特製のタレ(無添加にこだわり)に漬け込んで製造しています。肉のスライス厚は薄めに切って、お子さんからお…

今日は、飼育している雄豚について投稿します。現在、当農場では3頭の雄豚を飼育していますが、そのうちの一頭です。大きさは2メートル位、体重は200㎏位あります。画像が動くので見ずらいですが、私の足…

今日は、50頭ほどの子豚を移動しました。左の画像が移動前の状態です、頭数に対して部屋が狭くなってきたので、廊下を歩かせて大移動の最中です。右の画像が、移動後です。少しでも広い部屋に移ると、喜…

今日の朝に、黒豚の朝ごはんを給与しているところです。まん中の画像は、エサがほしくてバタついている様子です。左端の画像は、エサをもらって並んで食べているところです、手前の2頭は餌をもらっている…

昨日肉豚を出荷したので、今日は定期的な肉豚の移動作業をしました。2週間に1度位のペースで実施します、普段はうるさい位足元にまとわりついてくる黒豚が、この時は異変(普段と違うことをされる)を感じ…

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